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Helados para Lady Di. Los sociólogos afirman que la relación "odio/admiración" que hay entre ingleses y argentinos se remota a principios del siglo pasado. Las invasiones inglesas fueron un punto de quiebre decisivo que marcó a fuego a los vínculos internacionales entre los dos países. J. R. Romero, uno de los historiadores argentinos más reconocidos en el mundo, decía que la ambivalencia de las relaciones entre las dos naciones se debía, ante todo, a que la Inglaterra representaba al liberalismo económico tan ansiado por los comerciantes autóctonos y tan temido por los españoles y los contrabandistas; pero también significaba la sujeción a una corona que, entre otras cosas, permitía y alentaba la piratería y la trata de hombres. ¿A qué viene esta perorata? Sencillo, a que desde Londres, nos siguen llegando noticias de la familia de Windsor emparentadas con nuestros helados. Sucede que, aún cuando continúan en el ojo de la tormenta sensacionalista, la Princesa Diana de Gales y la Duquesa de York, recientemente divorciadas de sus respectivos maridos, encuentran tiempo para pasear y distraerse y acaso, como insinúa el diario amarillista "The Sun", para contarse la una a la otra sus desventuras conyugales y sus respectivos futuros. La mayoría de los periódicos londinenses publicaron fotos de ambas damas saliendo del club - restaurante "Marks", situado en el muy elegante barrio de Mayfair. El lector impaciente se apresurará a preguntar ¿Qué tiene que ver todo esto con los helados? Muy simple, ante la insistencia (y los billetes) con que la prensa acosó al personal del local, una de las empleadas accedió a detallar el menú que saborearon Diana y Fergie. Y el mismo , para sorpresa de muchos, incluía una pequeña pizza personal, un plato de spaghettis, y como postre, una exquisita copa helada elaborada atesanalmente, similar a nuestro Don Pedro. El mencionado tabloide detalló que las damas no comieron solas, sino que lo hicieron en compañía de David Tang, un excéntrico millonario de Hong Kong que estaría organizando una visita privada al medio Oriente de la duquesa y la princesa una ves que las mismas terminen con el papeleo de sus respectivas separaciones. Así una vez más, los helados tomaron vuelo de altísima sociedad y se instalaron en una noticia que ha recorrido el mundo, como para continuar demostrando que son preferidos por la gente de la más variada condición social y en los sitio más dispares de todo el planeta. *Notas extraídas de la revista: LA VOZ DEL AUTENTICO HELADERO ARTESANAL. Año 14 - Nº 63. |
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